Filtrar por
Filtrar por
Menú

Receta

Cacerola de arroz, brócoli y queso

Sorprenda a su familia e invitados con esta exquisita cacerola de arroz, brócoli y queso.

Calificación
Tiempo
Dificultad
Porciones
4
Imprimir
Imprimir
Compartir
Facebook Twitter Twitter
Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de Arroz súper extra Verde Valle®
  • 1 cebolla blanca mediana, finamente picada
  • 2 tazas de brócoli, picado en trozos pequeños
  • 3 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1½ tazas de consomé de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 2½ tazas de crema ligera
  • 1½ tazas de queso cheddar y manchego rallado
  • ½ cucharadita de pimienta
Preparación

Preparación

CALIENTE 1½ cucharadas de mantequilla en una olla a fuego medio, añada el Arroz súper extra Verde Valle ® y cocine hasta que se vea brillante y ligeramente dorado.

AÑADA el consomé de verduras y la sal, deje que hierva, tape la olla y baje el fuego, cocine hasta que el líquido se consuma y el arroz esté cocido, deje reposar por 10 minutos y pase a un tazón apto para el horno.

PRECALIENTE el horno a 180°C. En una sartén al fuego, derrita el resto de la mantequilla, fría la cebolla y cuando esté transparente añada el brócoli, cocine por unos 4 minutos. Añada la crema y cocine por otros 2 minutos.

VIERTA esta mezcla en el tazón con el arroz, revuelva con una espátula con cuidado, coloque en un molde refractario previamente engrasado y espolvoree con el resto del queso, hornee hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Relacionadas

Dificultad