Filtrar por
Filtrar por
Menú

Receta

Frijoles de la olla

Pruebe esta receta nueva y original de frijoles de la olla para sorprender a su familia.

Calificación
Tiempo
Dificultad
Porciones
4
Imprimir
Imprimir
Compartir
Facebook Twitter Twitter
Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de Frijol negro Verde Valle®
  • 1 diente de ajo
  • ¼ cucharada de manteca de cerdo
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal al gusto
Preparación

Preparación

LLENE con agua la mitad de una olla de presión. Añada el diente de ajo y 1/4 de cebolla.

CALIENTE a fuego alto. Cuando empiece a hervir agregue los frijoles limpios y lavados.

TAPE la olla y cocine por 30 minutos después de que la válvula empiece a sonar. Pasado este tiempo retire del fuego. Deje que la olla se enfríe para poder destaparla.

CALIENTE en una cacerola caliente la manteca sin que se queme.

FRÍA la cebolla picada y añada los frijoles. Sazone con sal y deje hervir con la olla destapada por 10 minutos más. Cheque la sazón y la cocción. Retire del fuego.


VIERTA un chorrito de aceite de oliva y una pizca de orégano seco en cada plato antes de servirlos.

Relacionadas