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Receta Chef Betty Vázquez

Arroz con cilantro y chile poblano

La facilidad de preparación de esta receta la hacen ideal para preparar cualquier día.

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4
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de Arroz súper extra Verde Valle®
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles poblanos
  • 1 taza de cilantro picado
  • ½ taza de crema
  • 3 tazas de agua Sal de mar
  • Ramitas de cilantro fresco
  • Rebanadas de rábano
Preparación

Preparación

MUELA los chiles con la cebolla, ajo, un poco de agua y la crema. Reserve.

CALIENTE en un sartén, agregue el aceite, la mantequilla y el arroz; cocine por dos minutos.

AGREGUE el agua y a la mitad del cocimiento, agregue la mezcla molida de los chiles, con la cebolla, ajo y crema. Estará listo cuando se haya consumido el líquido.

CONDIMENTE con sal de mar.

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