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Receta Chef Betty Vázquez

Arroz con cilantro y chile poblano

La facilidad de preparación de esta receta la hacen ideal para preparar cualquier día.

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4
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Ingredientes

Ingredientes

    2 tazas de Arroz súper extra Verde Valle®
    2 cucharadas de aceite de cocina
    2 cucharadas de mantequilla
    ½ taza de cebolla
    1 diente de ajo
    2 chiles poblanos
    1 taza de cilantro picado
    ½ taza de crema
    3 tazas de agua
    Ramitas de cilantro fresco
    Rebanadas de rábano
    Sal de mar al gusto
Preparación

Preparación

MUELA los chiles con la cebolla, ajo, un poco de agua y la crema. Reserve.

CALIENTE en un sartén el aceite, la mantequilla y el arroz; cocine por dos minutos.

AGREGUE el agua y a la mitad del cocimiento, agregue la mezcla molida de los chiles, con la cebolla, ajo y crema. Estará listo cuando se haya consumido el líquido.

CONDIMENTE con sal de mar al gusto y adorne con unas rebanadas de rábano y un ramito de cilantro.

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