Filtrar por
Filtrar por
Menú

Receta Chef Oropeza

Calabacitas rellenas de arroz

Si quiere servir una comida ligera, estas calabacitas rellenas de arroz resultan una excelente elección.

Calificación
Tiempo
Dificultad
Porciones
6
Imprimir
Imprimir
Compartir
Facebook Twitter Twitter
Ingredientes

Ingredientes

    1 taza de Arroz súper extra Verde Valle®, previamente cocido
    1 cucharada de aceite de canola
    1 diente de ajo, finamente picado
    ½ cebolla, finamente picada
    100 gr. de tocino, finamente picado
    Una pizca de sal y pimienta negra, recién molida
    4 calabacitas, en mitades, blanqueadas, listas para rellenar (reserve la pulpa)
    1 taza de queso manchego, rallado
Preparación

Preparación

PRECALIENTE su horno a 180ºC.

CALIENTE aceite en un sartén, salteé ajo, cebolla y tocino. Agregue la pulpa de las calabacitas y el arroz súper extra Verde Valle. Aumente el sabor con la sal y  pimienta al gusto.

COLOQUE las calabacitas en un refractario y rellénelas con la mezcla de arroz.

CUBRA con queso rallado y  gratine en su horno a 180ºC. por 10 minutos, o hasta que se funda el queso. 

DISFRUTE caliente.

Relacionadas

Dificultad