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Receta

Arroz con Champiñones

El arroz con champiñones es un perfecto acompañamiento para cualquier platillo fuerte.

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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de arroz súper extra Verde Valle®
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 12 champiñones, rebanados
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cebollitas cambray, rebanadas finamente
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • ½ taza de perejil, finamente picado
Preparación

Preparación

ENJUAGUE el arroz con agua tibia hasta que el agua salga limpia, escurra y reserve.

CALIENTE en una cacerola a fuego medio. Agregue el arroz y cocine hasta que se comience a dorar, mueva con una pala de madera para que no se pegue.

AGREGUE la cebolla y el ajo, continúe friendo hasta que se doren un poco la cebolla y el ajo. Cocine por 3 minutos y añada el agua y consomé de pollo. 



TAPE la cacerola y deje que hierva por 10 minutos.

BAJE el fuego, añada el perejil y los champiñones. Deje que hierva por 15 minutos más. Cuando el arroz esté completamente cocido y el líquido se haya consumido retire del fuego. 



SIRVA caliente.

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