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Receta

Arroz con pollo y brócoli

Un platillo sencillo y saludable, ¡puede preparar este arroz con pollo y brócoli cualquier día!

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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
  • 12 champiñones, rebanados
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de Arroz impegable Verde Valle®, cocido
  • 1 cabeza de brócoli, cortada en trocitos
  • 1 lata de sopa crema de champiñones (400 g)
Preparación

Preparación

CUEZA en agua con sal el arroz impegable Verde Valle®, siguiendo las instrucciones del paquete. Reserve una vez cocido.

CALIENTE en una cacerola el aceite de oliva, dore el pollo y los champiñones unos 10 minutos, mientras tanto cueza en agua hirviendo el brócoli hasta que esté tierno. Cuando esto suceda escurra y enjuague con agua fría. Una vez que el pollo esté bien cocido vierta la crema de champiñones a la cacerola.



AÑADA la misma medida de agua y deje que hierva.



AGREGUE el arroz cocido y el brócoli, baje el fuego, cheque la sazón y cocine por 3 minutos más. 



SIRVA bien caliente.

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