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Receta

Teriyaki de res con arroz sobre hojas de lechuga

Prepare y disfrute de un platillo de un teriyaki de res sobre hojas de lechuga. Puede servirse como entrada o como platillo principal.

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4
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de arroz para Sushi Verde Valle ®
  • 2 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 450 gr de carne de res, cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de leche
  • ½ taza de salsa teriyaki
  • 2 zanahorias, ralladas
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cucharada de jengibre
  • 2 cebollitas de cambray, rebanadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 8 hojas de lechuga romana
Preparación

Preparación

Coloque en una olla gruesa el arroz con el caldo de pollo. Una vez que empiece a hervir, tape, baje la lumbre y cocine hasta que el caldo se consuma y el arroz esté cocido.

Caliente en otra olla el aceite y fría la carne hasta que se dore por todos lados. Agregue la leche, salsa teriyaki, zanahorias, ajo y jengibre. Baje la lumbre, y mueva regularmente hasta que la salsa espese un poco. Agregue las cebollitas y el jugo de limón.

Coloque las hojas de lechuga sobre los platos. Rellene con el arroz y los trocitos de carne encima.

Sirva de inmediato.

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