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Receta

Scones de arándanos

Esta receta de scones de arándano se volvió una de nuestras favoritas. ¡Descubra porqué!

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8
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Ingredientes

Ingredientes

  • 25 g de Arándanos Verde Valle®
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 50 g de mantequilla fría
  • 225 g de harina
  • 25 ml de crema
  • 2 piezas de huevo
  • 100 ml de leche
  • 1 naranja, su ralladura
  • Crema batida al gusto
  • 25 g de azúcar blanca
Preparación

Preparación

CIERNA el harina, polvo para hornear y la sal. Agregue el azúcar.

COLOQUE la mantequilla, aplaste con un tenedor hasta arenar la mezcla, añada el huevo la crema, la leche y la ralladura de naranja.

MEZCLE con las manos sin amasar formando una bola. Aplaste sobre una superficie enharinada dejándola de 2 centímetros de espesor. Corte con un cuchillo en rebanadas.

COLOQUE los scones en una charola con papel encerado, barnícelos con huevo por encima, espolvoree un poco de azúcar. Hornee a 180 ºC; durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio y estén ligeramente dorados. Deje enfriar antes de servir.

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