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Receta

Pollo con ciruelas

¡Sorprenda a todos con esta receta de pollo con ciruelas!

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4
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Ingredientes

Ingredientes

    1 taza de Ciruelas pasas Verde Valle®
    4 cucharadas de aceite
    4 piernas de pollo
    4 muslos de pollo
    4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
    5 jitomates, pelados y rebanados en gajos
    2 cebollas, cortadas en cuartos
    1 ramita de mejorana
    1 ramita de tomillo
    3 hojas de laurel
    ¼ taza de vino blanco
    ¼ de taza de agua
    Sal y pimienta al gusto
Preparación

Preparación

LAVE perfectamente las piezas de pollo y sécalas con papel absorbente. Salpimienta y reserve.


CALIENTE en una cacerola el aceite y coloque las piezas de pollo. Deje que se frían hasta que estén doradas.

RETIRE las piezas de pollo, desecha la mitad de la grasa y agregue en la cacerola la cebolla, deje que se fría hasta que esté transparente.

AÑADA las zanahorias y cocine por 5 minutos. 


REGRESE las piezas de pollo, agregue el vino y el agua.

AÑADA las hierbas de olor, jitomate y ciruelas. Tape la cacerola y deje cocinar por 20 minutos. Cuando el pollo esté completamente cocido retire del fuego y sirva caliente. 
 

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