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Receta

Lentejas a la jardinera

Las lentejas a la jardinera vienen bien en cualquier época del año. ¡Siga esta sencilla receta!

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Ingredientes

Ingredientes

    250 gr. de Lentejas Verde Valle®
    1 cucharada de consomé de pollo en polvo
    2 jitomates picados
    1 poro rebanado 2
    1 pimiento rojo picado
    1 pimiento verde picado
    1 zanahoria picada
    2 hojas de laurel
    2 cucharadas de aceite
    ¼ de cebolla
    1 ajo
    1 cucharada de sal
Preparación

Preparación



COLOQUE las lentejas en una olla y cubra con agua, agregue el ajo, la cebolla y sal, deje cocinar hasta que estén suaves.

MIENTRAS en una olla fría el poro con el aceite, cuando esté transparente añada la zanahoria, el jitomate y los pimientos. Cuando las lentejas estén cocidas agregue a la olla de las verduras con todo y su caldo. 



AGREGUE el consomé de pollo y las hojas de laurel, deje hervir por unos 10 minutos a fuego bajo. 



SIRVA caliente.

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