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Receta

Arroz Thai

Aprenda a preparar este delicado arroz thai. ¡Una receta innovadora que sorprenderá a todos!

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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de Arroz súper extra Verde Valle®
  • 3 tazas de caldo de pescado
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, manchados
  • 100 g de coliflor cortados en floretes
  • 100 g de brócoli, cortados en floretes
  • 100 g de col morada, finamente rebanada
  • 2 ramas de apio, cortadas en rodajas
  • 50 g de chícharos japoneses, sin las pautas
  • 50 g de frijol soya germinado (brotes)
  • 8 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de salsa de soya 12 camarones grandes sin pelar y cortados a la mitad
  • 1 limón, su jugo
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal y pimienta
Preparación

Preparación

COLOQUE el arroz, el caldo de pescado y un poco de sal en una olla; cuando empiece a hervir baje el fuego; tape y cocine hasta que el arroz esté suave y el caldo se consuma por completo.

CALIENTE 5 cucharadas de aceite, en una sartén, fría la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

AGREGUE la coliflor, brócoli, col, apio, chicharos y brotes; sofría 10 minutos más.

SAZONE con sal y pimienta. Agregue la salsa de soya y el arroz cocido. En otra sartén caliente el resto del aceite, fría los camarones por ambos lados.

CONDIMENTE con el jugo de limón y la paprika. SIRVA el arroz con verduras en los platos y los camarones encima.

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