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Receta

Sopa de arroz con setas

Sirva como platillo principal este delicioso arroz con setas. Ideal para cualquier época del año.

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4
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Ingredientes

Ingredientes

  • ¾ de tazas de Arroz súper extra Verde Valle®
  • 2 cucharadas de caldo de pollo y verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de setas rebanadas
  • 1 taza de chícharos precocidos
  • ½ tazas de queso parmesano rallado
  • Cilantro picado
  • Sal y pimienta
Preparación

Preparación

CALIENTE una olla de aceite, fría la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, cuando esto suceda añada las setas y fría unos minutos.

AGREGUE el arroz y el caldo; deje cocinar hasta que el arroz esté suave, si es necesario añada más caldo, sazone con sal o pimienta.

AÑADA los chícharos, deje que todo hierva unos minutos. Para servir, agregue el queso y el cilantro.

SIRVA muy caliente.

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