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Receta

Frijoles estilo Baja

Prepare esta receta con frijoles peruanos. Descubra el excelente sabor que tienen con la combinación de los siguientes ingredientes.

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4
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Ingredientes

Ingredientes

  • 3 tazas de Frijoles peruanos Verde Valle®, cocidos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de cebolla blanca, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 chile jalapeño, cortado por la mitad
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • Pan árabe dorado
  • Para decorar

  • Queso de cabra
  • Aros de chile jalapeño
Preparación

Preparación

 

CALIENTE el aceite en una olla, añada la cebolla y cocine hasta que esté transparente.

AGREGUE el chile, el ajo picado, el orégano y el comino, sancoche por un minuto.

AÑADA ahora los frijoles y deje que se consuma el caldo, presione con un aplastador de frijoles para hacerlos refritos, cocine hasta que se resequen.

SIRVA con el queso de cabra por encima, aros de chile jalapeño y pan árabe dorado.

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