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Receta

Frijol horneado con tocino

Disfrute de este delicioso sazón de frijol peruano con tocino.

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Ingredientes

Ingredientes

  • 5 tazas de Frijol peruano Verde Valle®, entero cocido
  • ½ taza de melasa
  • ½ taza de salsa catsup
  • ¼ de taza de mostaza Dijon
  • 1 cebolla, fileteada
  • 8 rebanadas de tocino
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación

Preparación

MEZCLE en un tazón la melaza, catsup, mostaza y los frijoles. Sazone con sal y pimienta. Vacié al refractario o molde donde vaya a servir.

COLOQUE la cebolla fileteada, y cubra con una capa de tocino. Tape con aluminio. Horneé por 30 minutos a 170 ºC. Destape y cocine otros 30 minutos o hasta que el tocino esté dorado y crujiente. Deje enfriar unos minutos

AGREGUE y mezcle con los frijoles preparados. Sirva de inmediato.

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