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Receta

Tarta Santiago

Una tarta siempre se antoja, y más cuando es de almendras. Pruebe este peculiar sabor que estremecerá cualquier paladar.

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9
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Ingredientes

Ingredientes

  • 240 g de Almendras Verde Valle®
  • 240 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 limón (su ralladura)
  • ½ cucharadita de canela molida
  • Azúcar glas para espolvorear
  • 1 molde de cruz en papel
Preparación

Preparación

PRECALIENTE el horno a 160 ºC.

MUELA las almendras lo más que pueda hasta que estén hechas polvo. Colóquelas en un tazón grande junto con el azúcar, la ralladura de limón y la canela en polvo.

MEZCLE perfectamente. Agregue los huevos de uno a uno y vaya mezclando con una espátula sólo hasta integrar. Vierta la mezcla a un molde desmoldable previamente forrado con papel encerado.

HORNEE por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Saque y deje enfriar para poderla desmoldar.

COLOQUE sobre un plato, en el centro la cruz de papel y espolvoree con el azúcar glas en una coladera.

RETIRE la cruz de papel.

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