Filtrar por
Filtrar por
Menú

Receta

Ensalada de frijol negro, elotes y tostitos

Prepare una botana fresca de frijol negro, muy nutritiva para su familia o invitados.

Calificación
Tiempo
Dificultad
Porciones
4
Imprimir
Imprimir
Compartir
Facebook Twitter Twitter
Ingredientes

Ingredientes

  • 1 ½ taza de Frijol negro Verde Valle® entero y escurrido
  • 1 taza de granos de elote congelados
  • ¼ de taza de salsa roja
  • 2 cebollitas de cambray, rebanadas
  • 4 jitomatitos cherry, cortados a la mitad
  • Sal y pimienta
  • 2 cabezas de lechuga romana, rebanadas
  • 3 tazas de tostitos
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • ¾ de taza de queso manchego, rallado
Preparación

Preparación

CALIENTE en una sartén el frijol, granos de elote y salsa a fuego medio hasta que se calienten.

RETIRE del fuego.

AGREGUE las cebollitas y los jitomates y sazone con sal y pimienta.

COLOQUE en un tazón la lechuga con los tostitos.

DIVIDA en cuatro la mezcla de frijol, aguacate y queso.

SIRVA de inmediato.

Relacionadas