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Receta

Arroz con acelgas

Las acelgas además de frescas son altamente nutritivas, combinadas con arroz integral crean un aperitivo ideal para cualquier ocasión.

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4
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de Arroz integral Verde Valle®
  • ¼ de cebolla picada
  • 3 tazas de agua
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 2 tazas de acelgas picadas
  • Sal al gusto
Preparación

Preparación

CALIENTE el agua, agregue un poco de sal al gusto, deje hervir y agregue el arroz integral.

COCINE a fuego bajo por unos 40 minutos o hasta que esté suave.

CALIENTE el aceite en una sartén y fría la cebolla hasta que esté transparente; agregue el ajo, acelgas, sal y pimienta. Mueva constantemente por un minuto y tape.

COCINE a fuego bajo por unos 3 minutos más. Agregue el arroz y mezcle, vuelva a tapar y cocine por dos minutos más.

SIRVA caliente.

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