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Receta

Ensalada italiana básica

Esta ensalada italiana, le da el toque fresco ideal, para acompañar cualquier plato fuerte.

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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de Alubias chicas Verde Valle®
  • 4 tazas de agua
  • 2 jitomates picados
  • ½ taza de pepinos en medias rodajas
  • ¼ de taza de apio cortado finamente
  • Albahaca fresca al gusto
  • Vinagreta italiana comprada
Preparación

Preparación

CUEZA las alubias con el agua en olla de presión. Una vez que empiece a silbar, déjela 12 minutos. Deje enfriar la olla para poderla abrir. Escurra las alubias.

COLOQUE en un tazón las alubias, jitomate, apio, pepino y la albahaca; salpimiente. MEZCLE bien todos los ingredientes junto con la vinagreta.

SIRVA.

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