Filtrar por
Filtrar por
Menú

Receta

Albóndigas de pescado y pasas

Siempre quedará bien con platillos originales y deliciosos. Intente hacer estas albóndigas de pescado con esta sencilla receta. Son excelentes para cualquier ocasión.

Calificación
Tiempo
Dificultad
Porciones
4
Imprimir
Imprimir
Compartir
Facebook Twitter Twitter
Ingredientes

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de Uva pasa Verde Valle®
  • 4 filetes de pescado molidos
  • ½ taza de pan molido
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa

  • 4 jitomates
  • 4 tomates verdes
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta
Preparación

Preparación

MEZCLE en un tazón el pescado con el resto de los ingredientes, excepto las pasitas. Cuando tenga una masa, tome una porción pequeña y forme las albóndigas, pero coloque en el centro 3 pasitas en cada una. Reserve en el refrigerador mientras prepara la salsa.

HIERVA los jitomates y los tomates en agua hasta que se suavicen, cuando esto suceda licúe con la cebolla y el ajo. Vierta esta salsa colada en una olla con el aceite, cocine por 10 minutos hasta que hierva. Baje el fuego y añada las albóndigas separadas unas de las otras. Cocine hasta que se cuezan, aproximadamente 15 minutos más, cheque la sazón y sirva.

Relacionadas

Dificultad