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Receta

Ensalada de espinaca tibia

¡Fresca y original! Querrá seguir preparando esta ensalada de espinaca tibia. ¡El ajonjolí le da un toque especial!

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4
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Ingredientes

Ingredientes

    2 cucharadas de Ajonjolí Verde Valle®
    ½ taza de Arándanos deshidratados Verde Valle®
    ½ taza de Nuez en mitades Verde Valle®
    500 gr. de espinacas limpias
    150 gr. de tofu cortado en cubos
    4 cucharadas de aceite de oliva
    Aderezo
    2 cucharadas de jugo de limón
    ½ cucharadita de azúcar mascabada
    4 cucharadas de salsa de soya
    50 gr. de tofu blando
    2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación

Preparación

MEZCLE para el aderezo todos los ingredientes en un tazón, deje reposar dándole la vuelta hasta que todo se integre.

LAVE perfectamente las espinacas.

CALIENTE en una sartén el aceite, fría el tofu hasta que se dore por todos lados

RETIRE el tofu de la sartén, en ese mismo aceite fría la espinaca sólo un par de minutos, agregue de nuevo el tofu.

BAÑE con el aderezo, agregue el ajonjolí y los arándanos.

SIRVA de inmediato.

 

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