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Receta

Strudel de pera con nuez

¡Una delicia culinaria fácil de preparar! Aproveche el rico sabor de este strudel de pera con nuez.

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Ingredientes

Ingredientes

  • ½ taza de Nueces en mitades Verde Valle®, picadas
  • ½ taza de Uva pasa Verde Valle®
  • 6 a 8 peras
  • ¾ de taza de azúcar estándar
  • 1 k de pasta de hojaldre
  • ½ taza de pan molido
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo batido
Preparación

Preparación

PELE las peras, quítele el corazón, córtelas a la mitad, rebánelas en trozos delgados y colóquelas en un tazón junto con el azúcar, canela en polvo, uva pasa y nueces. Déjelas macerar.

EXTIENDA la pasta de hojaldre de manera que le quede un rectángulo de un grosor de 1/2 cm aprox.

PASE la pasta a una charola con papel encerado.

COLOQUE una capa de pan molido sobre la pasta, luego acomode las peras en el centro. Enrolle la pasta como paquetito. Para pegar use huevo batido.

VOLTEE el paquetito de manera que las orillas que pegó queden abajo.

DECORE con la misma pasta de hojaldre.

HORNEE a 200°C por 30 minutos o hasta que la pasta esté dorada. Deje enfriar y espolvoree con azúcar glass (opcional).

SIRVA caliente acompañado con helado de vainilla.

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