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Receta

Yakimeshi

Disfrute de este yakimeshi preparado con esta receta y las verduras que prefiera.

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Ingredientes

Ingredientes

    2 tazas de Arroz para sushi Verde Valle®
    2 tazas de agua
    2 cucharadas de vinagre de arroz
    2 zanahorias
    1 cucharada de aceite
    1 cebolla chica finamente picada
    2 calabacitas finamente picadas
    10 cebollines finamente picados
    Sal y pimienta al gusto
    2 cucharadas de mantequilla
    Salsa de soya
Preparación

Preparación

LAVE el arroz hasta que el agua salga limpia.

COLOQUE el arroz en una olla junto con 2 tazas de agua, ponga a cocer a fuego medio, tape y deje hasta que esté cocido. Cuando esto suceda deje reposar en la misma olla por 10 minutos.

VACÍE en un tazón limpio, bañe con el vinagre de arroz y tape con un trapo limpio y húmedo mientras no lo utilice.

PELE las zanahorias y córtelas en cubitos finos.

CALIENTE el aceite en una sartén grande o un wok, fría la cebolla hasta que se suavice, agregue las zanahorias. Una vez doradas agregue las calabacitas y los cebollines por unos minutos más.

AÑADA el arroz sin dejar de mover para que todo se integre, salpimiente un poco nada más.

AGREGUE la mantequilla y un poco de salsa de soya.

COLOQUE el arroz en tazones y decore con ramitas de cebollín.

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