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Receta

Arroz a la cacerola

Arroz grano grueso es ideal para los sabores de la cocina mexicana, los invitamos a preparar esta cacerola y disfrutar con su familia

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4
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Ingredientes

Ingredientes

    1 taza de arroz grano grueso Verde Valle®
    2 cucharadas de aceite
    2 tazas de agua
    2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
    ½ cebolla, finamente picada
    1 pimiento verde sin semillas y picado
    1 chile jalapeño sin semillas y picado
    2 jitomates sin semillas y picados
    ½ cucharadita de pimienta
    ½ cucharadita de cominos en polvo
    ½ taza de cilantro, picado finamente
    1 diente de ajo, picado finamente
Preparación

Preparación

ENJUAGUE el arroz con agua tibia hasta que el agua salga limpia, escurra y reserve. En una cacerola caliente el aceite a fuego medio. Agregue el arroz y cocine hasta que se comience a dorar, mueva con una pala de madera para que no se pegue.

AGREGUE la cebolla, ajo, pimiento y jalapeño. Cocine por 3 minutos y añada el agua, consomé de pollo, pimienta, cominos y los jitomates. Tape la cacerola y deje que hierva por 10 minutos. Pasado este tiempo, baje el fuego y añada el cilantro. Deje que hierva por 15 minutos más. Cuando el arroz esté completamente cocido y el líquido se haya consumido retire del fuego.

SIRVA caliente.

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