Filtrar por
Filtrar por
Menú

Receta

Milanesas rellenas de jamaica con salsa de piña y guajillo

Pruebe estas milanesas rellenas de jamaica con la combinación del delicioso sabor del chile guajillo, piña y otros ingredientes.

Calificación
Tiempo
Dificultad
Porciones
6
Imprimir
Imprimir
Compartir
Facebook Twitter Twitter
Ingredientes

Ingredientes

  • 4 milanesas de pechuga de pollo
  • 1 ½ tazas de flores de jamaica Verde Valle®
  • Aceite vegetal
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • _SALSA

  • 3 Chiles guajillos Verde Valle®, sin semillas y picados
  • ¼ de taza de azúcar estándar
  • 3 rebanadas de piña natural finamente picada
  • ¼ de taza de vinagre de manzana
  • 1 taza de agua
Preparación

Preparación

COLOQUE las flores de jamaica en una olla. Cubra con suficiente agua y cocine hasta que suelte el hervor. Cuele y exprima con el puño para quitarles el exceso de agua.

CALIENTE el aceite en una sartén y fría la cebolla y el ajo hasta que se acitronen. Añada la flor de Jamaica y mueva constantemente; cocine hasta que se vea brillosa, retire del fuego y reserve.

 

Para las milanesas:

SAZONE las milanesas con sal y pimienta, rellene con las flores de jamaica y doble para cerrar, puede sujetar con un palillo. Fría las milanesas a fuego bajo hasta que estén bien cocidas.


Para la salsa:

COLOQUE en una olla todos los ingredientes: chiles guajillos, azúcar, piña, vinagre y agua; cocine hasta que estén suaves.

LICÚE hasta obtener una mezcle tersa, cuele la salsa y sirva las pechugas bañadas con la salsa calientita.

Relacionadas

Dificultad